宮崎郷土料理 みやざき屋

赤羽の一番街を進んだビルの2階にある「宮崎郷土料理 みやざき屋」の看板料理といえば、炭火で一気に焼き上げる「もも焼」です。香ばしい燻し香をまとったもも肉はしっかりとした弾力があり、噛みしめるほどに凝縮された肉の旨味が広がります。添えられた柚子胡椒を少しのせてピリッとした辛味を効かせると、次の一杯へと自然に手が伸びます。

もう一つの定番であるチキン南蛮は、大ぶりな鶏肉にまろやかなタルタルソースを惜しみなく絡めていただく満足感ある仕上がりです。さらに、串に打たず皿盛りで提供されるレバーやハツ、皮などの宮崎鶏の焼き物や、さっぱりといただける地鶏のタタキなど、鶏の多彩な魅力を味わえる品々が充実しています。

鶏料理の合間には、薬味を合わせたアジのなめろうや旬のお刺身盛合せといった魚料理を挟むのも良い選択です。飲み物には宮崎の芋焼酎「木挽BLUE」のソーダ割りや爽快な日向夏サワーのほか、愛のスコールを使ったサワーなど郷土色豊かなラインナップが揃い、料理との相性も楽しめます。

カウンター席とテーブル席を備えた店内は明るく清潔感があり、仕事帰りの一杯からグループでの語らいまで、気取らずゆったりと食事の時間を過ごせます。